Beneficis de la taronja

Avui us parlarem de fruites, per seguir amb la dinàmica d'ahir. En concret, parlarem de la taronja, una fruita molt saborosa i amb una varietat de propietats molt beneficioses per a la nostra salut. Si prenem una taronja al dia podem millorar una miqueta la nostra qualitat de vida. Vegem quins són aquests beneficis.

Bé, per a començar, i tenint en compte les baixes temperatures que patim aquests dies (i les que vindran), hem de dir que l'alt contingut en vitamina C de la taronja reforça el nostre sistema inmunològic i ens defensa de refredats i grips. Per tant, augmenta la nostra resistència a les infeccions. D'altra banda, el sodi, potassi i magnesi que porta la taronja ens enforteixen els músculs i prevenen rampes. Al tenir fòsfor, millora la nostra memòria. També ajuda amb l'estrès i el nerviosisme, prevé el càncer d'estòmac i de pell, cura llagues a la boca i genives, evita l'envelliment i, entre altres beneficis, ajuda a anivellar la pressió arterial.

Bé, veiem que menjar una taronja al dia, o beure-la en sucs naturals (recordem evitar el consum de sucre blanc en la mesura del possible) ens aporta molts beneficis per a la salut. 

Llavors, a què esperem per incorporar-la a la nostra dieta diària?

Salut!

No llenceu les peles de les fruites i hortalisses!

És cert que les fruites són imprescindible en una dieta equilibrada i sana. També és cert que ens aporten grans nutrients, vitamines, antioxidants i d'altres  elements beneficiosos per a la nostra salut. Però... s'ha de consumir tota la fruita? Què en fem de les peles? Doncs, que sapigueu que es poden aprofitar molt bé!

Tenint en compte que molts de nosaltres, quan consumim alguna varietat d'aquest tipus d'aliment, no n'aprofitem la pela, avui parlem dels usos que pot tenir aquest "rebuig" de les fruites i algunes hortalisses. 

Peres: Aquesta pela li dóna al teu cos potassi i vitamina C. A més, aquesta pela t'ajudarà a baixar de pes pel seu alt contingut de pectines, fibra i aigua.

Plàtan: sobre una berruga per diversos dies pot fer que aquestes desapareguin de la pell.

Pomes: És una font rica en fibra i conté compostos com pectina i polifenols que ajuden a protegir la salut cardiovascular, reduint els nivells de colesterol i altres compostos nocius en la sangre (l'acne, per exemple)

Alvocat: en infusió serveixen com a laxant.

Bull les peles de pinya amb clau d'olor i canyella, per fer un suc molt nutritiu.

Els cítrics, com ara taronja, llimona, i mandarina, entre d'altres, tenen importants quantitats d'antioxidants amb propietats anticancerígenes. Però en la pela d'aquests també es concentren tals propietats. Aprofiteu fent diferents tipus de te, havent assecat les peles al sol prèviament.

D'altra banda, les peles de la llimona o la taronja serveixen per netejar envasos tacats. Només cal bullir-les i utilitzar el ungüent per fregar i treure aquestes taques difícils.

Albergínies: És un excel·lent diürètic per contenir grans quantitats d'aigua. Els problemes d'insomni i circulació disminueixen amb el seu consum .

Cogombres: Posseeixen nutrients com la vitamina K, fibra i vitamina A. Menjar la pela d'un cogombre ajuda a enfortir la pell, cabell i ungles .

Patates: Menjar la pela de les patates és beneficiós, ja que conté vitamina C, potassi i, almenys , 8 vegades més ferro del que es rep si es menja sense pell.

I en infusió poden servir per curar úlceres .

Beneficis de l'activitat física diària.

Continuem parlant dels beneficis de l'exercici físic amb moderació i amb regularitat a les nostres vides.

Fer activitat física de manera regular és cuidar-se, perquè tot l’organisme en surt beneficiat. Esmentem alguns punts del nostre cos que surt beneficiat si ens mantenim actius físicament.

Alguns beneficis:

- Sistema nerviós: ajuda a mantenir-lo en bona forma.

- Cor: redueix el risc de patir malalties cardíaques, embòlies, diabetis i hipertensió arterial.

- Artèries: ajuda a mantenir-les flexibles i sanes.

- Articulacions: enforteix els músculs, els ossos i manté una bona funció de les articulacions.

Ja vam dir que l'activitat física és positiva per tots, tant pels adults, com per joves i nens. Però de tota manera, si teniu intenció d'augmentar la intensitat o el volum de les activitats que feu normalment, cal que consulteu el vostre metge.

- Persones adultes: generalment s'aconsella fer, com a mínim, 30 minuts d’activitat física moderada 5 o més dies per setmana. 

-Les persones més grans han d’incloure exercicis específics de força, flexibilitat i equilibri. Sempre és recomanable que consulteu amb un especialista particular o amb el metge de capçalera.

- Infants i gent jove: cada dia cal fer 1 hora d’activitat física moderada, com a mínim (jugar futbol, bàsquet, córre, anar amb bicicleta, nedar, ballar, etc.)

Alguns consells a l'hora de triar esports, o altres activitats per fer exercici físic:

- Trieu activitats que us agradin.

- Si no teniu temps, podeu anar sumant minuts actius durant el dia.

- Si us va millor, o si ho preferiu, podeu combinar activitats diferents (esports, jocs, desplaçaments a peu o en bicicleta, gimnàstica, exercici planificat). N’obtindreu més beneficis.

- Convertiu l’estil de vida actiu en un hàbit.

Així que, ja ho sabeu, no deixeu mai de estar actius, de fer activitat física cada día!

Salut!

Alvocats: vitamines, potassi, fibra i calories... saludables!

L'alvocat és una de les millors fruites en molts sentits. Està considerat un dels aliments més saludables que ens dóna la Terra, ja que contenen més de 25 nutrients essencials, incloent les vitamines A, B, C, E, i K, coure, ferro, fòsfor, magnesi i potassi (curiositat: per obtenir el potassi d’un sol alvocat hauries de menjar-te dos o tres plàtans!!). 

Els alvocats són nadius d'Amèrica Central i Sud-amèrica i han estat conreats en aquestes regions des de l'any 8000 AC. Cap el segle XVII van ser introduïts a Jamaica i es van estendre perles regions tropicals d'Àsia a mitjans segle XIX.Encara que els alvocats són cultivats a la majoria de països tropicals i subtropicals, els grans productors comercials són els Estats Units (Florida i Califòrnia; el seu cultiu comercial es va iniciar cap el segle XX), Mèxic, República Dominicana, Brasil i Colòmbia. El seu nom, "alvocat", deriva d'una paraula asteca o náhuatl "ahuacatl" que significa testicle per la seva semblança d'aquest òrgan amb la fruita.

S'utilitza com a base per a la recepta mexicana guacamole, així com per a farciments en diversos tipus de sushi, incloent els california maki. La seva presència és habitual com acompanyament del pollastre i per untar torrades (normament se serveixen amb una mica de sal i pebre). En alguns països, com Filipines, Vietnam, Equador o Brasil, els alvocats s'utilitzen també per fer batuts amb llet o combinats amb d'altres fruites. Cal esmentar també que són molt populars a la cuina vegetariana, com a substitutiu de la carn, com a ingredient en les amanides fredes o per fer entrepans.

Alguns dels beneficis de l'alvocat:

- Manté un cor saludable: L’alvocat conté vitamina B6 i àcid fòlic, que ajuden a regular els nivells d’homocisteïna. Un alt nivell d’homocisteïna està associat amb un major risc de malalties del cor. A més d’això, l’alvocat també conté vitamina E, glutationa i greixos monoinsaturats que ajuden a mantenir un cor sa.

- Protegeix contra el càncer: Molts estudis han demostrat que l’alvocat pot inhibir el desenvolupament del càncer de pròstata. L’àcid oleic de l’alvocat també és eficaç en la prevenció de càncer de mama.

- Lluita contra els radicals lliures: Els alvocats contenen glutationa, un poderós antioxidant que ajuda a combatre els radicals lliures de l’organisme.

- Aliat antienvelliment: Com que és una fruita rica en antioxidants, l’alvocat és beneficiós en la prevenció dels símptomes de l’envelliment. El glutatió o glutationa l’alvocat pot estimular el nostre sistema immunològic, retardar el procés de l’envelliment i propiciar un sistema nerviós saludable.

- Elimina el mal alè: Els alvocats són un dels millors esbandidors bucals naturals i també, un dels millors remeis per al mal alè. Aquesta fruita neteja l’intestí, que és la principal causa d’aquesta desagradable condició.

- Cosmètic per a la pell: S’afegeix oli d’alvocat a molts cosmètics per la seva capacitat per nodrir la pell i fer que la teva pell brilli. També ajuda en el tractament de la psoriasi, una malaltia que causa enrogiment i irritació a la pell.

- Ajuda a engreixar de forma saludable: En termes generals, les fruites tenen entre 60 i 80 calories per cada 100 grams. L’alvocat té 200 calories per cada 100 grams.  Per això és un bon aliment per incloure en les dietes de persones que volen augmentar de pes de forma saludable. A diferència de molts altres aliments rics en calories que poden contenir excés de greixos saturats i sucres, l’alvocat és una font sana i segura de calories.

La ceba, aliment i remei

L'ús de la ceba com a aliment i remei és tan antic com la humanitat. És originària de l'Àsia central i se l'esmenta tant a la Bíblia com als papirs de l'antic Egipte. Però també té presència en textos antics de medicina ayurvèdica com un excel·lent remei per a molèsties respiratòries, digestives i circulatòries.

Es cultiva a l'hivern i les seves propietats van des del seu alt contingut en aigua, olis essencials volàtils amb compostos sulfurats i fibra, fins a el seu contigut de flavonoides, com la quercitrina. Aquesta, protegeix l'aparell circulatori per la seva acció d'antiagregant plaquetari, la qual impedeix l'oxidació de les LDL (colesterol "dolent"), responsable de l'arteriosclerosi.

El consum de la ceba ajuda a reduir els triglicèrids de la sang i el fetge. I afavoreix la digestió ja que és una hortalissa rica en enzims.

Té efectes mucolítics i expectorants, antibiòtics, antial·lèrgics i broncodilatadors.

Remeis casolans:

- Bronquitis: beveu calent un suc de ceba i de llimona amb dues cullerades de mel.

- Úlceres supurants: apliqueu el suc de la seva crua per via tòpica.

- Tos: deixeu una ceba partida per la meitat a la tauleta de nit a l'hora d'anar a dormir.

- Insomni: Mengeu per sopar arròs ben caldós, bullit amb molta ceba i una mica de farigola.

Us recomanem les cebes de cultiu ecològic, són molt millor i conserven en estat pur les seves propietats natural.

Respiració abdominal

T'han dit mai que respires malament?

Molts de nosaltres tenim mals hàbits en diferents àmbits de la nostra vida, fins i tot amb una cosa tan comuna en tots els éssers vius: respirar.

Buidar el cor i omplir l'abdomen és una tècnica de Chikung per a l'obtenció del Chi o energia vital. Es tracta d'un benefici natural i senzill d'obtenir amb una mica de concentració i relaxació.

La societat occidental no solem practicar aquesta respiració amb freqüència. La nostra respiració és, més aviat toràcica, ràpida, agitada i superficial (en diuen alguns entensos), ja que fem servir només una tercera part de la capacitat dels nostres pulmons. En canvi, persones esportistes o cantants experimentats, per exemple, sí que  practiquen la respiració abdominal o diafragmàtica.

Però cal saber que tots, quan érem nens, sí sabíem respirar amb el diafragma. De fet, quan dormim també ho fem (o ho hauríem de fer, inconscientment).

Si volem saber com respirem ara mateix, us proposem uns exercicis senzills. Ens hem de tombar amb les mans a sobre les nostres costelles i hem de relaxar el nostre cos com si volguéssim anar a dormir. Notarem que aquest canvi en l'estat de relaxació del nostre cos es va produint progressivament de tal manera que la repiració toràcica va minvant per donar pas a l'abdominal.

A continuació s'exposen un parell d'exercicis que ens ajudaran a aconseguir una millor respiració, l'abdominal.

Exercici 1

1. - Al llit , quan et disposis a dormir, amb cap amunt, col · loca la mà esquerra sobre el pit i la dreta sobre l'abdomen .

2. - Observa la teva respiració natural. Quina mà s'està movent? Potser, al principi, sigui l'esquerra, potser les dues, però acabaràs notant el moviment només de la dreta quan portis un parell de minuts respirant i comencis a relaxar-te.

3 . - En el supòsit que seguís el moviment només de l'esquerra, respiració toràcica, havent passat uns tres minuts col·loca les dues mans sobre l'abdomen i amb molta suavitat pressiona'l una mica, coincidint amb l'expiració, relaxant teves mans quan vingui la inspiració . Fes-ho unes tres vegades i adopta la teva posició habitual de dormir.

Exercici 2

Ara anem a exercitar-nos en la respiració abdominal, per a practicar, degudament, txi-kung i tai-txi.

1. - Dempeus, amb els peus separats a l'amplada de les espatlles, genolls lleugerament flexionats, relaxat però dret, la boca una miqueta oberta, la punta de la llengua tocant la part davantera del paladar superior, col·loca les mans (esquerra sobre la dreta) a uns quatre centímetres sota el melic.

2 . - Ara "buida el cor" que vol dir : desfer-se dels pensaments, deixar la ment en blanc.

3 . - Prem amb delicadesa l'abdomen amb les dues mans, coincidint amb l'expiració. Aguanta durant cinc segons , mantingues les mans pressionades, durant la breu pausa de la respiració, dos segons; afluixa la pressió de les mans, permetent a l' abdomen recuperar, mentre prens, cinc segons. Fes una breu pausa de respiració, com la d'abans.

4. - Repeteix aquest cicle de pressionar i deixar anar, acompanyant la respiració, unes 10 vegades. Baixa les mans als costats i estigues de peu, amb els ulls tancats durant uns cinc minuts, sense pensar en res, només sentint el teu cos, la teva respiració.

Aquest exercici practica-ho dues vegades al dia i afegint una respiració més cada vegada que ho facis,  fins a 20 vegades.