La soja està de moda.

Des de que les grans marques han aconseguit suavitzar l'intens sabor dels productes que porten soja com a principal ingredient, el seu consum ha anat en augment. Al principi, la soja, es destacava com a substitutiu de la llet per aquelles persones intolerants a la lactosa. Però s'ha demostrat que, en mesura, la soja pot tenir molts altres beneficis.

El principal grup de persones a qui es recomana prendre productes amb soja és el de les dones amb edat de la menopausa, ja que alleuja la sufocació. Al Japó, on la soja és molt típica entre els principals aliments de la dieta dels nipons, la paraula sufocació no existeix.

La soja, pot prevenir la descalsificació si es fa servir com a aliment substitutiu de la carn, ja que totes dues aporten proteïnes, però amb la diferència que la carn pot augmentar l'eliminació d'una certa quantitat de calci. Això no passa amb el consum de  soja. De fet, amb uns 60 grams de soja s'aconsegueix la mateixa quantitat de proteïnes que amb 100 grams de carn.

Colesterol.

Altres beneficis de les proteïnes de la soja és que pot ajudar a frena el colesterol o bé en pot reduir els nivells si ingerim diàriament 25 grams. Aquest efecte positiu es deu a què els seus greixos saturats (els "dolents") suposen només un 12%; la resta dels seus greixos són beneficiosos per al nostre organisme. És el cas dels àcids greixos omega 3 i omega 6 que eviten que es transformin plaques en el sistema circulatori.

Frena l'envelliment.

L'altre benefici a destacar és la seva aportació a ralentitzar l'oxidació de les nostres cèl·lueles. Les isoflavones, que són uns compostos naturals de les plantes, tenen en el cas de la soja, unes característiques especials: la seva capacitat per neutralitzar els radicals lliures, unes molècules que es generen amb l'estrès i la contaminació i que acceleren l'envelliment. 

Podríem parlar-ne de molts més beneficis (uns demostrats i d'altres encara per confirmar amb els estudis que estan en marxa), però el que hem de tenir en compte, com amb tots el "aliments de moda", és evitar refiar-nos només del seus beneficis i oblidar-nos de portar una vida saludable. Els mals hàbits no són compensats pels beneficis d'un o uns quants productes en concret.

Salut!

El te i algunes precaucions a tenir en compte.

Ja hem parlat sobre alguns dels beneficis del te. Sabem que n'hi ha de molts tipus i cada un amb diferents propietats positives pel nostre organisme. Però sempre hem de tenir en compte que no tots són bons per a tots ja sigui per l'estat de salut, edat o moment en què ens trobem. Avui parlarem (breument) d'algunes de les precaucions que s'han de tenir en compte sobre el te.

 

Algunes precaucions en relació al te:

 

- Els nens menors de dos anys no n'haurien de beure, ja que interfereix en la absorció del ferro i pot propiciar a l'anèmia.

- Excepte per recomanció mèdica, no s'ha de beure te molt concentrat.

- Si tenim problemes de digestió hem d'evitar el te fred.

- No escalfar el te del dia abans, fer-lo al moment.

- Millor preparar-lo amb aigua de qualitat.

- Si es pateix d'úlcera d'estómac millor que evitem els tes ja que pot interferir en la absorció de nutrients.

- Un consum excessiu pot "estressar" els ronyons pel seu efecte diurètic.

- El te en dejú pot provocar nàusseas, vòmits i mals d'estómac.

- Com que contrau els músculs de l'estómac, si es pren abans de menjar treu la gana.

- No es recomanable beure te una hora abans ni una hora després d'haver consumit medicaments.

- Les dones que prenen la píndola anticoneceptiva no haurien de beure el te molt fort.

- Durant la menstruació pot incrementar el flux de sang.

- Les persones amb hipertensió, no haurien de prendre massa te concentrat ja que puja la tensió.

El sexe: salut i vida, a més de plaer i benestar.

Quan parlem de salut hi intervenen molts aspectes. Avui parlarem de la sexualitat com a tema involucrat a l'hora de portar una vida saludable. L'acte sexual no és només una qüestió de reproducció per mantenir nostra l'espècie, segur que tots estem d'acord que també ens dóna plaer, benestar i vitalitat a tot el nostre organisme.

Alguns experts en sexualitat i la influència d'aquesta a les nostres vides han determinat que tenir relacions sexuals tres o més vegades per setmana és una forma plaent de mantenir-se jove, prologant la vida una mitja de 10 anys més.

Alguns dels beneficis que ens aporta fer l'amor amb regularitat:

- Augmenta les nostres defenses ja que propicia a una majr secreció de l'hormona dihidroepiandrosterona (DHEA), fent que els nivells d'anticossos anomenats inmunoglobulinas A creixin en un 30%. Això afavoreix els mecanismes de protecció davant malalties com refredats o la grip.

- Combat la depressió. Durant l'acte sexual s'alliberen diverses hormones com l'endorfina i l'oxitocina. La primera genera una sensació de benestar i un estat d'eufòria, mentre que la segona augmenta els nivells de serotonina i dopamina, substàncies relacionades amb l'humor i el benestar .

- Prevé malestars cardíacs. Segons un estudi realitzat per la Queens University de Belfast, mantenir relacions sexuals dos o més vegades a la setmana redueix en un 50% la possibilitat d'un atac al cor, en comparació amb els que tenen menys d'un cop al mes. També contribueix al descens del colesterol " dolent" i l'increment de l'HDL, considerat com el colesterol bo.

- Potencia la capacitat olfactòria, perquè després de l'acte sexual es genera una altra hormona anomenada prolactina, que fomenta el desenvolupament de noves neurones del bulb olfactori, propiciant una major capacitat per percebre les olors.

- Disminueix risc de càncer de pròstata. Una investigació publicada a la revista British Journal of Urology International, va constatar que els homes que ejaculen quatre o més vegades per setmana redueixen en un 30% la possibilitat d'un càncer de pròstata . Això es deu al fet que es produeix fluid seminal que acompanya els espermatozous, la pròstata i les vesícules seminals prenen zinc, àcid cítric i potassi de la sang, concentrant fins a 600 vegades. El mateix podria passar amb determinats elements cancerígens de la sang, per tant, una elevada freqüència ejaculatoria evitaria el seu efecte nociu sobre l'òrgan.

- Millora la qualitat del son. Les oxitocines i endorfines que s'alliberen durant l'acte sexual té una funció relaxant i sedativa, afavorint i millorant la son.

- Crema calories. A més de plaer, salut mental i antidepressiu, el sexe és un dels exercicis més complets, ja que practicar-ho fa que s'activi la circulació de la sang, es treballa el cor i s'optimitza la capacitat respiratòria.  Amb 30 minuts d'aquesta activitat es pot arribar a consumir entre 150 i 200 calories, similar a córrer 15 minuts al gimnàs. Així mateix, millora la força, condició cardiovascular, flexibilitat i equilibri.

- Un plus de bellesa. Tenir relacions sexuals també serveix com "tractament de bellesa". Amb aquest acte la dona produeix el doble d'estrògens, hormona que li atorga brillantor al cabell i manté la pell suau. Per si fos poc, millora la circulació de fluid limfàtic en el cos, prevenint la cel·lulitis.

Si voleu saber-ne una mica més, podeu llegir un article de la Vanguardia (07/10/2013)

De tota manera, ja sabeu, fem l'amor, hi surtim guayant tots!

Salut!